C.P.S. COFFEE (ซีพีเอสคอฟฟี่) คาเฟ่สไตล์ Specialty Coffee & Lifestyle Bar ที่รังสรรค์ขึ้นด้วยแนวคิดส่วนผสมที่ลงตัวของ COFFEE, PASSION และ SPECIALTY ต้อนรับช่วงเวลาแห่งความสุขไปกับเทศกาลคริสมาสต์และปีใหม่ด้วยเมนูสุดพิเศษที่มีทั้งเครื่องดื่มอาหารและเบเกอรี รวม 10 เมนูไปกับคอนเซปต์สุดแสนจะอบอุ่นและอร่อยกับ “The Sparkle of Christmas” ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากโมเมนต์แห่งความสุขของการแบ่งปันของขวัญ เรื่องราว และช่วงเวลาดีๆ กับครอบครัว เพื่อน หรือคู่รักเพื่อก้าวเข้าสู่ปีใหม่อย่างสุดประทับใจ
เริ่มกันที่เมนูกาแฟ Holly Coffee ที่ออกแบบกาแฟเมนูนี้ให้เป็นสีแดงเหมือนผล Holly ซึ่งเป็นสัญลักษณ์สำคัญของเทศกาลคริสต์มาสตัวเครื่องดื่มจะเน้นรสชาติที่มีความสดใสและสดชื่นของน้ำผลไม้แต่ยังเก็บความอบอุ่นด้วยไซรัปขิง โรยด้วยไอซิ่งด้านบนเปรียบเสมือนหิมะตก
Berry Merry เครื่องดื่มผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ซึ่งเป็นผลไม้ที่นิยมนำมาทำเป็นเครื่องดื่มในเทศกาลคริสต์มาสและเลือกกาแฟคั่วกลางมาผสมกับราสเบอร์รี่ไซรัปและผงโกโก้โรยเป็นเบสแล้วนำมาราดบนนมสตรอว์เบอร์รี ท้อปปิ้งด้วยวิปครีมเพิ่มความรู้สึกนุ่มนวลแบบซ่อนเปรี้ยว พร้อมตกแต่งด้วยคุกกี้ Gingerbread ที่เป็นสัญลักษณ์ของเทศกาลคริสต์มาส
Like A Firework ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจาก Butterbeer นำมาพัฒนาต่อให้เป็นแบบฉบับของ C.P.S. COFFEE โดยจะมีความหอมหวานบวกครีมนุ่มๆ ที่กำลังพอดีเพิ่มลูกเล่นโดยใส่ Pop Rocks Candy ลงไปเวลาดื่มจะรู้สึกถึงพลุ มีความเป๊าะแป๊ะในปาก เพิ่มความสนุกสนานในการดื่ม นอกจากนี้ยังใส่กริตเตอร์ลงไปเพิ่มความเปล่งประกายให้กับความสุขของเทศกาลอันรื่นเริงที่กำลังจะถึงนี้
นอกจากนี้ ทาง ของ C.P.S. COFFEE ยังได้สร้างสรรค์สำหรับเมนู Non Coffee ได้แก่ Chai Latte เมนูสุดคลาสสิคโดยมีชาที่มีความหอมหวานจากอบเชย เผ็ดสดชื่นจากใบกระวานและมีความเข้มข้นของความเป็นชาดำ พร้อมใส่ไซรัปวานิลลาเพื่อให้มีความนุ่มนวลทานง่ายมากยิ่งขึ้น สัมผัสถึงกลิ่นเครื่องเทศเบาๆเหมาะกับบรรยากาศวันหยุดชิลๆ
พร้อมปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มตัวประจำฤดูกาลนี้ อย่าง Mistletoe Kiss ที่ดัดแปลงมาจากค็อกเทลคริสต์มาส มีรสชาติเบาและสดชื่นเป็นการรวมส่วนผสมต่างๆ ที่ให้ความสดชื่นตามแบบฉบับของเทศกาลวันหยุด เช่นน้ำแครนเบอร์รี, น้ำทับทิม และ Flower Blossom Syrup ที่มีความหวานอมเปรี้ยวเป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติของน้ำผลไม้ ทำให้รู้สึกสดชื่น และสนุกสนานไปกับทุกวัน
ต่อมาในส่วนของเมนูอาหารและเบเกอรีต้อนรับเทศกาลแห่งการเฉลิมฉลองนี้เริ่มที่ Meat & Greet เมนูสปาเก็ตตี้เส้นเหนียวนุ่มรสชาติเข้มข้นเสิร์ฟแบบอุ่นร้อน โดยซอสทำจากมะเขือเทศสด (Pomodoro sauce) และท้อปปิ้งด้วย Chicken Ball ปิดท้ายด้วยการโรย Parmesan Cheeseด้านบนเพื่อเพิ่มความหอมและเมื่อคลุกเคล้าให้เข้ากัน Parmesan Cheese จะช่วยเพิ่มกลิ่นและรสชาติให้มีความกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น
Shooting Star ครัวซองต์รูปแบบถ้วยแป้งมีลักษณะคล้ายถ้วยคัพเค้ก เรียกว่า Cruffin สอดไส้ด้วยวานิลลาครีมรสชาติหอมหวานละมุนตกแต่งด้านบนด้วยเชอรี่ เพื่อเพิ่มความสดใสและพ่นผงทองให้มีความเปล่งประกายประกายสวยงาม
Chocoholic เมนูพิเศษจากการคอลลาบอเรชั่นกับร้าน Chocolate Factory ร้านอาหารและคาเฟ่ที่มีชื่อเสียงด้านช็อกโกแลตโดย Mousse cake ชิ้นนี้มีรูปร่างเหมือนกับผลโกโก้ (Cocoa Pod) เคลือบด้วยช็อคโกแลตบางๆและพ่นทับด้วย Cocoa Butter ทำให้ภายนอกมีเนื้อสัมผัสพิเศษเป็นVelvet ภายในมี Dark Chocolate Mousse รสชาติเข้มเข้น ความเปรี้ยวอมหวานจาก White Choc Mousse และ Jelly Raspberry ส่วนฐานของเค้กทำมาจาก Almond Sponge เวลาทานจะรู้สึกความสดชื่นของ Cherry Sauce และได้กลิ่นหอมของช็อกโกแลต ความกรุบกรอบจาก Almond Sponge และความกรอบจากช็อกโกแลตที่เคลือบบางๆ
A la Minute Tiramisu เค้ก Tiramisu ที่ทำแบบสดใหม่แก้วต่อแก้วโดยสามารถเลือกระดับของกาแฟที่ชอบได้ มีให้เลือก 3 ระดับ อ่อนกลาง และเข้ม ความพิเศษของเมนูนี้จะเลือกใช้ Lotus Biscoff เพื่อเพิ่มความอร่อยและความกรุบกรอบมากยิ่งขึ้นและ Digestive Biscuit ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสสัมผัสและความหอม พร้อมสร้างบรรยากาศคริสต์มาสสุดน่ารักให้กับเมนูนี้ด้วย Gingerbread รูปดาวที่วาดเป็นลาย Snowflake และเบเกอรีเมนูสุดพิเศษเมนู
สุดท้ายของเทศกาลคริสต์มาสนี้คือ I’m Choc! สำหรับ Chocolate Lover โดยเปลือกทาร์ตทำจากเนยสดที่มีความกรุบกรอบด้านในทาร์ตสอดไส้ด้วย Chocolate Mascarpone Cheese Mousse ซึ่งกลิ่นของ Mascarpone Cheese ช่วยเพิ่มของการรับรู้ทำให้รู้สึกถึงความเข้มข้นและกลิ่นหอมของตัวทาร์ตมากยิ่งขึ้น โดยด้านบนจะเคลือบด้วย Chocolate Ganache และตกแต่งด้านบนด้วย Couverture Chocolate Curls ซึ่งช่วยเพิ่มสัมผัสของความกรุบกรอบ ปิดท้ายด้วยท้อปปิ้งพ่นทองให้ดูเป็นประกายสวยงาม
ลิ้มลองเมนูเครื่องดื่มและเบเกอรีสุดแสนอร่อยทั้ง 10 เมนู ต้อนรับเทศกาลคริสต์มาสอันสุดพิเศษได้ตั้งแต่วันนี้ ถึง 15 มกราคม 2568 ที่ C.P.S. COFFEE ทุกสาขา ได้แก่ แฟล็กชิปสโตร์ สุขุมวิท 53, สยามเซ็นเตอร์, ไอคอนสยาม, เทอร์มินอล 21 อโศก, เซ็นทรัล อีสต์วิลล์, ป็อปอัพเซ็นทรัลเวิลด์, วีฟร์ หลังสวน, อาคารเจแอลเค นานา, เดอะมอลล์บางกะปิ, โมบายทรัค ณ ฮอลิเดย์ อินน์ เอ็กซ์เพรส กรุงเทพฯสยาม, เซ็นทรัลภูเก็ต และจังซีลอน
