โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ขอมอบประสบการณ์จิบชายามบ่ายอันน่ารื่นรมย์ ด้วยชุดน้ำชาเซ็ตใหม่สไตล์กูตูร์ “Sense of Tsubaki Afternoon Tea” ณ ห้องอาหารอัพ แอนด์ อะบัฟ เตรียมพบกับการเสิร์ฟในรูปแบบใหม่อันสวยงามน่าประทับใจในฤดูกาลใหม่นี้ เปลี่ยนประสบการณ์จิบน้ำชายามบ่ายแบบดั้งเดิมให้กลายเป็นการเฉลิมฉลองศิลปะของธรรมชาติผ่านประสาทสัมผัสอันหลากหลาย
ดื่มด่ำกับความงดงามของแต่ละฤดูกาลผ่านรสชาติอันเย้ายวน การเปลี่ยนแปลงงานฝีมืออันประณีตในครั้งนี้สะท้อนถึงความมุ่งมั่นของโรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ที่ต้องการมอบประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครและน่าจดจำให้แก่ทุกท่าน “Sense of Tsubaki Afternoon Tea” เป็นตัวแทนของฤดูหนาว โดยมีดอกซึบากิหรือดอกคามิเลีย เป็นสัญลักษณ์แห่งความแข็งแกร่งและสง่างามที่ประดับประดาภูมิทัศน์ฤดูหนาวในประเทศญี่ปุ่น สีแดงสลับกับสีขาวของดอกซึบากิ ได้กลายเป็นแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์ความงดงามของชั้นวางขนมและรสชาติอันเข้มข้นผ่านเมนูต่าง ๆ ที่แสดงถึงความแข็งแกร่งและสง่างามของดอกซึบากิ อาทิ ‘Chicken parfait terrine’ พร้อมแยมแครนเบอร์รี่ ‘Wild tomato’ กับเนื้อปูและไข่กุ้ง ‘Smoked duck’ รับประทานคู่กับราสเบอร์รี่และบีทรูท และ ‘BBQ pork puff’ เสิร์ฟพร้อมขิงดอง ฝั่งของขนมหวานก็มีเสน่ห์ไม่แพ้กัน เชฟได้นำเสนอวัตถุดิบชั้นเลิศประจำฤดูหนาว
ดื่มด่ำกับความหรูหราของ ‘Black Forest Gateau’ เพลิดเพลินไปกับความเบาบางและละมุนละไมของ ‘Citrus Vanilla Mousse’ เสน่ห์แห่งความสดชื่นที่ตัดกับความเข้มข้นของฤดูกาล สัมผัสรสชาติอันกลมกล่อมและหอมหวานของ ‘Chestnut Chocolate Creameux’ ผสมผสานเนื้อครีมเกาลัดเนียนละเอียด กับรสชาติเข้มข้นของช็อกโกแลตชั้นดี ลิ้มลองความหวานละมุนของ ‘Raspberry Curd Hokkaido Milk Pudding’ ความนุ่มละมุนที่ผสมผสานกับรสชาติเปรี้ยวอมหวานของราสเบอร์รี่
สัมผัสรสชาติกรุบกรอบของ ‘Apple Caramel Almond Tart’ กลิ่นหอมอบอุ่นของเครื่องเทศและความหวานละมุนของคาราเมล ดื่มด่ำกับรสชาติเข้มข้นของ ‘Redcurrant Cheesecake’ เป็นความลงตัวอันน่าประทับใจระหว่างรสหวานและเปรี้ยวปิดท้ายด้วย ‘Chocolate Bon Bon’ อันวิจิตรบรรจง และ ‘Scones’ อบสดใหม่เสิร์ฟพร้อม clotted cream และแยมผลไม้โฮมเมด
“นี่ไม่ใช่แค่การจิบน้ำชายามบ่ายธรรมดา แต่เป็นประสบการณ์ที่คุณจะได้ดื่มด่ำอย่างแท้จริง” เชฟ เซบาสเตียน ฮูแกแวร์ฟ หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ โรงแรม เดอะโอคุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ กล่าว “การจัดขนมบนชั้นวางชุดใหม่ในแบบกูตูร์นี้ คือจุดเด่นหลักที่สะท้อนถึงความมุ่งมั่นของเราในการสร้างช่วงเวลาแห่งความมหัศจรรย์ บ่งบอกถึงความงดงามของธรรมชาติตามแบบฉบับญี่ปุ่นได้อย่างสมบูรณ์แบบ
สัมผัสประสบการณ์ “Sense of Tsubaki Afternoon Tea” ในราคาเพียง 2,200++ บาทต่อเซ็ต สำหรับสองท่าน หรือ 3,800++ บาทต่อเซ็ต พร้อมแชมเปญ Billecart Salmon Brut Reserve สองแก้ว ณ ห้องอาหารอัพ แอนด์ อะบัฟ บนชั้น 24 ของโรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ตั้งแต่วันที่ 15 มกราคม 2568 เป็นต้นไป ทุกวัน เวลา 14:00 น. ถึง 17:00 น.
